Uma especiaria versátil para a saúde e o paladar.

A canela em pó é uma especiaria apreciada em todo o mundo há séculos, não apenas pelo seu sabor distintivo e aroma agradável, mas também pelos seus potenciais benefícios para a saúde.

Extraída da casca interna da árvore Cinnamomum, a canela em pó tem sido amplamente utilizada na culinária, na medicina tradicional e como ingrediente em produtos cosméticos.

Neste artigo, voce vai entender os diversos benefícios da canela em pó e como incorporá-la em sua dieta diária.

Os benefícios para a saúde são:

1. Propriedades antioxidantes: A canela em pó é rica em compostos antioxidantes, como os polifenóis, que ajudam a combater os radicais livres e proteger o corpo contra danos celulares. Essa propriedade pode contribuir para a prevenção de doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer.
2. Regulação dos níveis de açúcar no sangue: Estudos sugerem que a canela em pó pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, o hormônio responsável pela regulação dos níveis de açúcar no sangue. Isso pode ser benéfico para pessoas com diabete tipo 2 ou aquelas em risco de desenvolver a doença.
3. Efeito anti-inflamatório: Componentes presentes na canela em pó possuem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo. Isso pode ser particularmente útil no alívio de sintomas de doenças inflamatórias, como artrite.
4. Melhoria da saúde do coração: A canela em pó pode contribuir para a saúde cardiovascular de várias maneiras. Estudos indicam que ela pode reduzir os níveis de colesterol LDL (o “colesterol ruim”), diminuir a pressão arterial e reduzir a formação de coágulos sanguíneos.
5. Propriedades antimicrobianas: A canela em pó demonstrou ter atividade antimicrobiana, ajudando a combater bactérias, fungos e vírus. Essa característica pode auxiliar na proteção contra infecções e fortalecer o sistema imunológico.

Formas de uso:

1. Adição em alimentos e bebidas: A canela em pó é frequentemente utilizada como tempero em pratos doces e salgados, como bolos, biscoitos, pães, molhos e carnes. Além disso, pode ser polvilhada em bebidas quentes, como café, chá ou chocolate quente, proporcionando um toque especial ao sabor.
2. Suplementos: Para aqueles que desejam obter os benefícios da canela em pó de forma mais concentrada, existem suplementos disponíveis no mercado. No entanto, é importante consultar um profissional de saúde antes de iniciar a suplementação.
3. Uso tópico: Devido às suas propriedades antimicrobianas e anti-inflamatórias, a canela em pó pode ser usada topicamente para tratar pequenas infecções de pele, acne ou inflamações leves. É essencial diluir a canela em um óleo transportador antes de aplicá-la na pele.

Precauções:
Embora a canela em pó seja considerada geralmente segura quando consumida em quantidades moderadas, algumas precauções devem ser observadas. Alguns estudos indicaram que altas doses de um componente chamado cumarina, presente em certas variedades de canela, podem ser prejudiciais ao fígado. Portanto, é recomendado optar pela canela de Ceilão, também conhecida como canela-verdadeira, que possui menor teor de cumarina.

A canela em pó é mais do que apenas um tempero delicioso. Seus benefícios para a saúde, que vão desde a regulação dos níveis de açúcar no sangue até propriedades antioxidantes e antimicrobianas, tornam-na uma adição valiosa à sua dieta diária. No entanto, é importante lembrar que a canela deve ser usada como um complemento a um estilo de vida saudável e não como uma solução única. Ao aproveitar os benefícios da canela em pó, consulte sempre um profissional de saúde para obter orientação personalizada e segurança.

Conclusão: A canela é uma especiaria originária do Sri Lanka, um pequeno país localizado no continente asiático, obtida através da casca interna da árvore Cinnamomum verum, conhecida popularmente como caneleira-verdadeira, e contém diversas propriedades medicinais que podem ser utilizadas para uso gastronômico e até estético.

Os benefícios da canela em pô na saúde